六月二十八日早九点,第五届国厨艺大赛的第一轮团体赛,正式拉开⚁🎞了帷幕。
众所周知,此次大赛,共有三十六支国各地的酒店参加,而在首轮初选赛,大赛组委会也将三十六支队伍分为九组,每组共四支队⚛💄🏔伍,采用积分淘汰制进行,也就是说,在每组所有的菜品都完成后,会由在场的六位评委同时打分,最后,小组内分数最高的两只队伍出线。
值得一提的是,凡是前两轮比赛中被淘汰出局的酒店,在第二轮比赛结束后还会有一次复活的机会,不过需要击败前两轮比赛🆧👻🎇中淘汰出局的所有酒店,才能取得这次复活的机会。
今天是第一🁷轮团体赛,比赛时间分别在今天的🍈🆋上午九点和晚上八点,按照大赛流程,今天上午共有五组队伍参赛,其余的则都是晚上参赛,而很不幸,天龙酒店🍍位于的H组就抽到了上午.......
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H🚻😥🃜组的比赛位于东皇酒店十八层的一间宴会厅内,早在两天前,比赛场地就已布置完善。🛏🛖🜚
放眼望去,诺大的会场内,原本的桌椅都被抬走🎠💛💣,会场中央只留下了四张银色的厨师工作台,还有四张负责切菜配料的打荷台,荷台上方挂满了刀具炒勺以及很多对普通人而言,根本就叫不出名字的奇怪厨具.......
而在会场左右两侧的银色餐架上,也早已摆满了整整三排的蔬菜水果,都是这个时节最新鲜的果蔬,有的甚至是今天早上刚刚送来的,很多蔬菜水果的身上都还带着几滴晶莹的🈲🂍露珠。
四台巨型冷藏展柜摆放在了会场大门的两侧,柜子里摆满了各类冷藏的新鲜肉类,💒甚至在每一块肉的下方都贴上了标签,标注这块肉有🆟🐱🃬多重,是几岁动物身上的肉,动物死去的时候又有多久,几乎都写在了标签上。
不光如此,在展柜里面还有不少诸如羊蹄子牛尾巴之类的动物四肢,⚁🎞大部分都血淋淋的,一看就很新鲜,刚砍下来的也说不定。
而因为H组的考题是粥文🂻📾化,所以在左侧的银色餐架下方还堆了二十几袋的不同的大米☾🄿,🛏🛖🜚以供选手们使用。
距离比赛开始还有半个小时,可比赛现场却没有像想象中的那么热火朝天,喊声震耳,相反,诺大的会场里安静无🗃😾比,除了到此采访的几名记者,以及东皇酒店的工作人员外,会场里几🍮🚐乎看不见任何一个闲杂人等,就连电视里经常看到的啦啦队,亲友团都没有,十分冷清。
这很正常,🁷因为像这类比赛,几乎都不会邀请什么观众来坐台,毕竟又不是唱歌跳舞的比赛🜣,台下需要观众喊点口号,搞搞气氛,相反,厨艺比赛要是真搞来观众,大赛组委会还担心观众们会影响选手的发挥呢。
眼下,离比赛开始还有不到二十分钟的时间,四支酒店的🏞🛏选手们还没出现,倒是H组的评🛏🛖🜚委们率先进入了会场,依次就坐在了洁白整洁的评委席上。
评委席的位置位于宴会厅的最内部,正对着厨师工作台,可以很清楚的看到台下厨师们的一举一动,而在评委席的后📭🞃👡方,一个大大的LED显示屏也正在缓缓播放着此次大赛的宣传片💶🖘💼,以及东皇酒店的宣传片。
见评委们都到场🌍了,五名负责H组比赛的记者们快速走了上去,开始例行赛前采访,而几位评委😖们也是坐在评委席上,喝着茶水,微笑的接受着记者朋友💷🖣🔚们的赛前访谈。
值得一提的是,为了促进此次大赛各大参赛酒店之间的友好交🞓📮流,三十六支酒店的各位董事长们,居然也得到了一次参🗓🛎加评委的机会,比如说当前,道爷的老朋友王董事长,现在就坐在本省餐饮协会的刘姓女会长身旁,微笑的跟眼前的摄像机点着头。
正在三十二楼参加E组比赛的道爷,欣慰的用评委席桌子上的白布擦了擦眼角的老泪,表示自己运气🖰🖒还算不错,总算是省掉一个评委的钱了。
简单说一下H组的六位评委们,除了正在微笑的接受记者们采访的王董事长👵和刘会长外,正在⚚👻检查厨师工作台的东方晴,也是本组的六位评委之一,但东方晴只是本组大赛的一位副评委,真正的主评委还是那位坐在主席台最中央的刘会长。
但据说来H组👟当评委的决定,是东方晴昨晚在看完分组表后特意修改的,因为按照原计划,她其实是要去给A组,那个北京上🆧👻🎇海名牌酒店扎推,号称死神之组的小组去当主评委。
不过,不过因为某些难以言喻的原因,东方晴将A组主评委的位置⛢让给了🞻🙔自己亲爱的老父亲,自己则是带着她的丈夫跑到了H组,这个🆟🐱🃬根本就没有任何亮点(如果天龙这个窑子不算是亮点)的小组来做评委。
嗯,🛉🚣可怜的东方老爷子目🂻📾前正打着瞌睡的坐在主席台上,幻想比赛结束后的午觉到底会有多么的舒服。
除了东方晴外,🌍在H组剩下的三位评委中,还有一名本省的美食评论家,年👵龄比较年轻,只有四十多🖰🖒岁,嗯,姓李,是一个大腹便便,且秃头的中年大叔。
没错,李评委之前其实就已经出场过一次了🔶🅆,这不😟嘛,他现在就盯着自己手里的打分表中,🜣天龙酒店那四个字小声嘀咕。
“天龙酒店?是给我钱的那个酒店吗?等等,带个龙字,好像就🁞是吧?不过我怎么听说这次比赛还有个什么飞龙酒店啊?不行,一会儿得问问他们老板是不是姓张,可不能给别人开了后路。”