麻花能做甜口,也有咸口,想做的好吃,面团得分开,一半什么都不放,另一半面团加盐加油,若要甜一点,就🏠🛞🝜加糖加油,南边人口味偏甜,因此甜的多做了一点。
等面醒好再切条,拿一根什么都不加的,一根加了油,糖的,🁎搓💘💊成麻花。
这样吃起来上瘾,总想尝尝下一口。
炸麻🟊花用的是♮菜籽油,油要放的多一些,只要保存的好,炸一批麻花能存很🎝久。
何霜降原本也没有信心,只是突然发现生意出乎意料的好,🗱🟗街面上的摊位早就被📮🞌别人占完了,何霜降这个还是挤出来的,靠近最里面,加上只卖麻花,显得格外不起眼。
桃花村里面📝🛹♰有♮♮不少塘,里头都种着荷叶,这时候用来装麻花刚好。这麻花本就便宜,再去买那贵的吓死人的油纸来包,怕是连本都回不来。
单凭她一个人,还有些手忙脚乱♱🌎♦,一把小称一早上都没歇下来过。
“🔚🁊这十一文,也🏔🙳🎟给我饶个一文钱不是”那婶子钱袋子晃得叮当响,看何霜降是💣个姑娘,脸皮薄肯定不好意思拒绝。
何霜降不说话,添了两根断了的麻花进⛡🛺去,再把称给那婶子🗱🟗看了一眼“都是小生意,婶子大人大量,可别跟我较这一文两文的劲儿了。”
那婶子见称往下偏了不少,又见何霜降往里头添了两根☈,心里已经满意了,把铜板递给何霜降,又把两包麻花放进篮子里,笑容满面的走了。
“霜降?📻☜”📝🛹♰贺云香手上提着不少东西,跟在贺婶子后👰🌣头“我说这几日没见着你,原来这摊子竟支起来了”
“是小娘子啊”🏔🙳🎟贺婶子经她一🐣指,才看到角落里卖麻花的何霜降,爽朗一笑,让贺云香去买些回去尝尝“你嫂嫂不是说吃不下,给她买些怎么样?”
“可别!,师父要吃说一声便是,什么买不买的,可别传出去说我这个做徒弟的不孝顺”说话间就♍已经开始装麻花了。
贺云香把东西都递给贺婶子,绕到摊子后面,两人悄悄讲🇲🜠🃡小话。“这个位子不便宜吧,还有你这本钱……你身上没钱了吧?”🗺
何霜降不好意思地🐔⛊😮笑“我大哥还给了几个钱,这🄩些全卖掉应该能赚不少,等周转开🙸也就好些了”
“我还不知道你,回头你回去,来我那一趟🌙⛋,我把钱拿☈给你,你这单卖一样,时间久了也不是办法,今儿出门急,身上没带钱……”
“我这还有呢,你别担心,况且周老先生允了我在宅子里做饭,费不得什么钱,只是这摊位费花了一大笔银子罢了,况且我大哥帮我说了,这位子是挤出来的,虽说地儿小些,胜在价钱便宜”
“🔚🁊唉,我说不过你,你若是缺钱定要同我说啊”
“唉呀,知道了知道了,先🚖前大哥说的急,🌙⛋这摊子收拾好了就赶紧来了🈬,也没同你说一声,难为你还想着我”何霜降夹了个碎麻花,递到她嘴边“尝尝咋样”
“那还用说,你做的🏄🗣🝠自然是好的,旁人问着这味儿口水都能流三丈,只是他们没我这运气,尝不了”
边上路过的人朝这🐔⛊😮边看了两🚖眼,想了一会儿,过来问价钱,得知价钱比铺子里便宜不🀢⚃少,直接将剩下的包圆了。
何霜降只后悔今儿带的少了。
“原还想着要♮备些什么礼,现在看来你这麻花就很不错”这婶子一开口,何霜降就知道是个实🐷🄡在人,十二文钱一斤,余下☕⚷🕾这些拢共五十二文钱,何霜降给抹了个零头。
“婶子买这个是要过礼?我家中还有一些,若是🄩还要,☈您明个🁎儿再来,我给您带着”
“还有?也行,你带着,我约莫♱🌎♦还🙖要十斤,明个我带几个木头🁎匣子,不必用荷叶包了,直接装匣子里”