姜初月想着趁着现在吃蟹的季节，多收一些蟹做💕秃黄油，她打算今年在她的好味轩和念月斋推出秃📔🚦黄油这道新菜了，想☜⛴来一定很受欢迎。
不过呢，本朝吃蟹子的也只有富贵人家，这
蟹子的产量也不会太多，她就算想要多收蟹子做秃黄油，还是得派人去江南一代生产蟹子的地方去📔🚦多加寻访。
这事儿也不麻烦，让顾朗的人过去就成了。
至🙓🌤于蟹子弄回来了就直接放到京城郊外的大作坊，让👵🍊🆛姜薇请了人将蟹子蒸熟再挑下蟹黄蟹膏以及蟹肉，然后用鸡油或者猪油熬制成秃黄油即可。
若是再讲究些，买几🚘十只老肥鹅，用鹅油熬制📷秃黄油也是一绝🄥⛕。
而🙓🌤且天渐冷了，不过几🖠月又到年关了，这老肥鹅杀了后也可以🄥⛕腌制起来，或者做成烟熏鹅。
姜初月在脑子里已经将计划都想好了🎙👟一遍，立刻就吩咐春儿出去找顾朗留着专门帮她办杂事的老丁，将她的要求🌿告知老丁去了🎎🏼。
片刻后，春儿就回来了，见自家🈬姑娘正在认🈯🁴真的挑着蟹黄，便笑盈盈的走了过来帮忙。
姜初月🙓🙓抬头看了她一眼🖠，问道：“事情都和老丁叔说好了？”
“🙓🌤是呢姑娘，奴婢和老丁叔说了姑娘的吩咐，老丁叔请姑娘放心，定会办的妥妥当当的。”春儿👶笑着说道。
姜初月点点头，🟏突然又想起了一件事，便又对春儿吩咐，“你再跑一趟，到我内室🝗梳妆台上的那个紫檀木大盒子里拿一张五千两的银票给老丁叔送去。”
虽以前放了几千两银子在老丁叔那里🎙👟，但要买蟹子的话，还是多带🄕♁🅞一些银子为好。
春儿恭敬应了，转身去了。
接下来姜初月用蒸好的蟹子熬了一大坛子秃黄油出来，这些自然是留着给家里人吃的。
等她再到顾夫🝎人院子里后，告诉顾夫人秃黄油都熬好了，顾夫🄥⛕人忙问她有没有送一些🞚🔰🄔去莲花胡同去。
姜初月笑着摇摇头，她来🅘正好是想和顾夫人说这事🕱🍞儿呢🂺📺，倒是让顾夫人先说了。
顾夫人忙道：“赶紧吩咐人送一些给亲家母她们尝尝鲜，哪怕之前你们家也吃过这秃黄油，但今年的还是新🜃⛃🗰蟹，也该是第一次……”
这是自然的。
莫说今年是第一🟏次🁜🆧，就是以前姜初月也没有做过秃黄油给家里人尝鲜🔼啊。
她抿唇笑着应了，顾夫人却还不🈬放心，亲自吩咐周妈妈去办这🄥⛕件事。
姜初月也没拦着，顾夫人亲自吩咐周妈妈去办📷这件事，那也🁒🅏是给她抬脸，她自然没有拦着的道理。
紧接着姜初月又将🁜🆧她要做秃黄油放在她的好味轩和念月斋卖的事情和顾夫人说了🕂。
顾夫人觉得是个很好的主意，很是支持她。
婆媳两人喝着香茶吃着茶点聊着天儿，不知🈯🁴不📷觉就到了傍晚了。