“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品,让🂥薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是🃴🛼⚅让他口腔里被上🙧一道汤品激发的味蕾,越发渴求🜀⚯🔻强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微🛬模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震🍼🍟惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品🎕🐺🄸的幸平创⚍🐆真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是🞅烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但🖼🗽♝是赵悠乾这🝛🞅道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮🈻🃡,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不🌝⛩🝈然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的🞅创造者,🙧也惊异于赵悠乾做出的改变之大🜀⚯🔻,几乎已经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以🕙🍐蒸的形式🂥上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果🔌⚱🕊啊!”
仅仅是一眼,绘里🃴🛼⚅奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有🂒着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁🛬告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制🖜过的地方了?”
赵悠乾缓🌝⛩🝈缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人🎕🐺🄸。🛨🞼🙝
“试一试吧”
然后他🍼🍟将蒸笼里剩下的三个生煎包推🅁到了薙切绘里奈的面前⚍🐆。
“你不是有着‘神之舌’之称嘛?来试一试我这道菜的缺陷吧!🎋”
丝毫没有介意对方是对手的意思,赵悠乾将一对👸筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫然将薙切⚒绘里奈🚠🔱也当成了一位食客来对待。
然后赵悠乾又转身去了厨房里🂥,拿出了🖜几个小瓷盘,放置了一点点红醋在每个人的身前。
不过此时的几人都已经被眼前的生煎所吸引,没👸有多过注意他的动作💌。
不止🛬是看着像🝛🞅烈焰,闻起来的味道,更是🟖火燎过一般的强烈。
柔软的面皮在筷子夹起的时候,就好像要陷入进入,充满弹性的面皮竟然直接🗏🚤🕒将筷子包裹了进去,好像有一截筷子消失在了面皮里一样。
犹豫了片刻,就选择品尝一下这个看起来骄🜰🅳傲又臭屁的店主的菜品,绘里奈也被这面皮🙘的柔软和弹性给震惊了。