清早⚸就开始落雪,但这并不能阻挡我磨米浆的脚步🚴🗣🝚!
大米已经泡的很软🖢了,一粒粒晶莹饱满,白胖白胖的,一开始🛥就是小半盆,现⛱在已经胀成半盆了。
村里只🀤⚜💑有一个磨坊,有一大一小两个磨盘,谁家需要用就自己🛥去🎻磨。
半盆米很👻少,我用小磨盘磨就行,村里人🁬🈺都🈥很爱惜石磨,总是收拾得很干净,维护地很好。
我不会磨米💿🗨🞆浆,但是陈湘会,所以我带上了陈湘,陈🁁🂷湘有点惊慌,这是他第一次在村子里走,有点胆怯也是正常的。
沿路遇到了几个村民,见到陈湘都有点惊讶,但也没说什么,啊,是当面没说什么,☾背🞂👑后就不一定了,耳不听为净,只要我不知道的就当他们没🙇说吧。
我不会🀤⚜💑让陈湘🝇🉃🄧出力气,他只要当技术指导就行,我按照他的指点把大米一点一点放进石磨的小洞里,然后推动石磨,很快🎕👀🅱就有米浆流到凹槽里,再流到我们提前准备好的小桶中。
小石磨不重,上手之后磨得很快,陈湘让我磨了两遍,这样磨出来的米浆比🃆较细腻,蒸出来的米糕口感比较好。
我磨了三遍,哈哈哈。
浓白的米浆很细腻了,舀上一勺一点米渣也看不到,陈湘也说🛥这样的米浆很好很好🎿🖶,能做出特别好的米糕,嗯,他这么一说我还挺骄傲的。
我们一滴米浆都没有浪费,全部收集了🅌🅍🅓起来,又用提前🁀🂪准备好的清水把石磨擦洗了一遍,把凹槽都擦干净,这样下一个人来就可以直接用了。
回家之后,陈湘把糖加到米浆中,又拿了上次做馒头留下的引子,也就是酵🃆母一样的作用,♃磨成粉搅了进去,然后放到炕上发酵,他说要发酵大🙇半个时辰,好吧,还要等。
陈湘开始给自己缝衣服了,我特别爱看他做活,兴趣盎然地盯着看了好一会儿,发现他做的衣服款式和村里人穿的不太一样,说实话村里人的衣服真的很简单,剪一剪拼一拼栓条带子能绑结实就行,但是陈湘做的衣服有剪裁,我不🙕太懂,就感觉看上去比村里人的粗糙衣服多🎓🐫了几分讲究。
我👐突然感觉陈湘不像是村里出来的小哥儿,再一想我只知道他被亲爹卖了,就自然而然地觉得他爹是粗暴的村里汉子,但其实陈湘从来没说过他家到底是什么情况。
我想问,但是又不知道自己要以什么身份去问,人家若只是寄住在我家一小段时间,我又凭什么去🁺🕁刨根问底,提人家的伤心事呢?
我选择不问,不管他出身如何🏮🝚,他🛒都是个温柔好看的小🁀🂪哥儿,我都喜欢他。
米浆发酵好了,陈湘把米浆倒在一个铺了粗🈥布的深盆中,连筒壁的米浆也都刮下来了,一点都没有浪费。
然后把米浆放🝇🉃🄧上🈬锅🖢蒸,我就眼巴巴一边烧火一边等。
等到陈湘说好了的时候,我🔌真的差点蹦起来了,我早就闻🜐到味了,馋死我了!
陈湘连忙拉住我,喊到小心很烫。
刚掀开锅盖的蒸汽确实超级烫人,被🐌⚁🎛烫伤立刻就会起水泡,陈湘一时情急拉了我的手.🞂👑.....
他的手好软啊,有点点凉。
也可能是我的手太热。
他拉了🀤⚜💑一下我的手就⛢🜆匆匆分开了,低着头小声说:“你怎么🝻那么急呢,烫伤了可怎么办?”
他的脸🀤⚜💑在蒸汽中泛着漂亮的红,不知道是热的还是🚴🗣🝚羞的,我莫名其妙就很想唱小苹果。