楼伽国第五道菜品端上去的红枣烧肉。
红枣是干枣。
评判者们勉强接受了这一道菜品。
但是红枣烧猪瘦肉……
评判者们都有些无语。
不是说这道菜品🔚🁍🄠不好，🖊🐸实在是楼伽国厨师们做出来的也有失水准。
姜初月曾经也用干😍⛫😍⛫红枣红烧猪肉，但猪肉用的是肥多精少的那种方肉。
干🌾🄮🀽红枣一早泡发软了，肥多精少的方肉先熬一些🁩🈝⚼猪油出来，肉块金黄🐬后盛起。
再炒糖🄔☽🄻色，糖色炒好后倒入熬好油的肉以及泡发好🏈的红枣，然后倒入炒好糖色的锅中翻炒👖均匀。
上好色后倒入清水开始熬煮。
熬煮出来后的红枣烧肉颜色特别好看。
肉块软烂有滋🔏味，肉🖬里还带着红枣特俗的枣香味，红枣也是滋补的食材，这道菜品算得上是药膳了♨。
要是楼伽国♻也能做出来姜初月前世做的红枣烧肉，这回📺☐和菠萝咕噜肉打擂台，哪个胜还真难说了。
只是，楼伽国到🔚🁍🄠底吃了她是个现代人的灵魂这个亏🏈。
第六道菜品的主食材只有一样，鱼翅。
鱼翅本来就是御贡的食材。
这道食材做法也是极其讲究的。
楼伽国那🂸边鱼翅🔚🁍🄠也是他们皇室的御膳房🔥🂫的珍品食材。
他们的厨师自然做过鱼翅的菜品。
不过对于楼伽国来说，他们国家并不出鱼翅这样珍贵的食材，一般都是别的国家送⚗👢的礼物👖，或者是如中原王朝的赠礼。
对于鱼翅做♻主食材的这道菜品，姜初月想起了前世🏈的一道御膳：黄焖鱼翅
主食材是鱼翅，🔚🁍🄠用了干贝，老母鸡，鸭肉，火腿做配的📺☐。
最后做出来的成品金黄亮丽♓🇻🝭，⛧口感🚄软糯弹牙。
而靓汤是姜初月昨日就吩咐出来单独🉈🅚🉈🅚熬制的老母鸡🏈高汤。
本来🗲不过是准备的，🖬也没想到今日就用上了。