随着汤底的熬煮，金黄的色泽是越发的诱人，不过既然是火锅，怎么可能只🁂🂻有汤底🄪🀘☨没有食材？
除了一早就准备😔好，现在已经将淮🜚南豆腐液投🛦🞪🖿入底汤里，开始准备慢慢的凝聚的鲜味豆花外。
赵🈯🁱悠乾还专🍞门🞜制作了一些带有耀州地方特色的食材。
比如酥肉，比如蛋♤饺，还有虾滑之类的🞛🔷东西。
别🈯🁱看这些东西都不是特别的起眼，可🙹🏒🙢是真下到了火锅里一齐🂸📤来享用，滋味还是十分惊人的。
不过既然是煲的形式，里面自🗪🞗🔎然也会有一种作为主材的🏲🝿食材，可不光是🛜涮菜这么简单。
这次赵悠乾看着欧尔麦特的身体问题，专门挑选的是一种特殊🙰🎂的梦幻🂬👼食材，也就是上次他从中间地带捕获的...五色翎羽霸王鸡！📽☲
要知道这种未知区域特有的鸡种🃁🔲🄥可是🙹🏒🙢滋补的佳品，要不是功效太猛烈，简直比黑羽乌骨鸡都要好。
上次料理阴阳羹赵悠乾也就差🗪🞗🔎点直接用这种食材了，不过谏山黄泉本身的情况不同又有黑羽🈷🂽乌骨鸡🙄在就不说了。
赵悠乾专门🍞看到了欧尔麦📙特身🗪🞗🔎上的伤势后，方才选择了用这种食材作为主材料。
而🈯🁱且霸王鸡这种食材的骨架熬汤其实是特别好用的，只不过会出☂☊现一个问🜝🃄题。
那就是滋味会太浓郁了，📙一定能强压过其他食材的味🈛道。
所以🝜🌃赵悠乾才没有用霸王鸡的鸡骨来进行🎽🖦高汤的🖠🔃制作，底汤底汤，滋味只是打底用的，而不是部。
主次🝜🌃颠倒了，这道料理🕐的整体就等于是失败了。
小心翼翼的把积分兑换出来，已经处理完成的🛦🞪🖿霸王鸡切开，去骨。🝨
这一步可没有那么简🆜🐛单，虽然比起骨头来说，霸王鸡的鸡肉并没有那么坚韧，不过一旦破坏了鸡肉的纹理，对于整体的口感就会差了一些。
所以专门考虑🞜到这一点，赵悠乾片肉的刀子也用得特别轻快偏薄的那种。
把鸡的鸡骨部分肉连同鸡皮都切下来，鸡胸，鸡翅，鸡腿的肉都☂☊去骨。
多余的🅋🅄骨骼🍞留下，可以放进🔨🃅🕗冷藏柜下次再使用。
用背部部分的鸡肉和一半的鸡胸，两个鸡蛋清，还有一些鸡骨上的脆骨搅拌在一起，放一些🈷🂽葱姜水，料酒，胡椒，盐调味。
等到肉馅融为一体，就是鸡🔨🃅🕗肉丸子了，因为加入了一些脆骨，所以在品尝软嫩的鸡肉丸的🛝🝔时候，还能享受到偶尔脆骨的口感。
剩下一半的鸡胸肉打平，用手压🃁🔲🄥实，然后从上🛦🞪🖿往下拉片成可以透光的薄片。
这种鸡胸肉片仅仅是放上一些葱🃁🔲🄥姜水和胡椒🃵🜌粉腌制一下就足够了。
而鸡腿肉则是带着皮切成📙一🔨🃅🕗指厚的小块，等会与蔬菜一齐放进底汤里煮。
类似于东樱火锅的吃法，在上桌的锅底里已经带上了一份可🂸📤以品尝的料理，吃完以后再来涮煮其他菜品，这也是让大家可以第一时🏮间就享受到火锅滋味的方式。